Hamburgueria do Sujinho: Um conceito diferente de lanchonete

São Paulo é a capital das grandes lanchonetes. Frequentemente a cidade ganha novos estabelecimentos, agradando até os glutões mais exigentes. Um dos mais recentes é a Hamburgueria do Sujinho, que foi inaugurada em 2009, pelos mesmos donos do tradicional restaurante Sujinho, famoso pelo Bistecão.

Não escondo de ninguém que sou fã de hambúrgueres e priorizo aqueles com bom custo benefício. Desde pequeno frequento dezenas de lanchonetes sempre com a companhia de amigos ou familiares. A Hamburgueria do Sujinho, na região da Consolação, é a minha favorita. O diferencial da casa é o hambúrguer grelhado com sal grosso na brasa com carvão, o que proporciona um agradável sabor. Parece que estamos comendo um belo churrasco.

O Sujinho tem três tamanhos de hambúrgueres: 80 gramas (Júnior), 160 gramas (clássico) e 250 gramas (max). Quando vou ao local, peço pelo X-Salada clássico (R$ 15,99), que vem acompanhado de uma maionese carregada no alho. Como não suporto esse tempero, peço para que me tragam uma maionese caseira tradicional à parte.

O que também me chama a atenção é o bom custo benefício das guarnições. Uma farta porção de fritas, que alimenta cinco bocas tranquilamente, custa R$ 12,45. Do mesmo tamanho, há a porção de polenta frita, que custa míseros R$ 9,95. Uma delícia! Todas as porções vêm acompanhadas de molho rosê e maionese temperada Sujinho.

Outro ponto positivo é o atendimento. Os lanches não demoram muito para chegar à mesa, mesmo em dias movimentados como o sabadão.

O único inconveniente é que a Hamburgueria do Sujinho não aceita nenhum tipo de cartão. Somente dinheiro ou cheque. A explicação é a seguinte: a casa não compactua com as taxas cobradas pelas administradoras dos cartões de débito ou crédito e não quer repassar os custos ao consumidor.


Informações
Hamburgueria do Sujinho
Rua Maceió, 64, Consolação
Telefone: (11) 3231 5207
Horário de funcionamento: Domingo à quinta-feira: 12h às 00h; sexta e sábado: 12h às 02h
site: http://hamburgueriadosujinho.com/
Estacionamento ao lado: R$10,00
Metrô mais próximo: Estação Paulista (linha amarela)